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chataigne bogue

Préparez-vous, dame châtaigne quitte sa bogue et fait son entrée!

Préparez-vous, dame châtaigne quitte sa bogue et fait son entrée! L’été touche à sa fin, et à l’approche de l’automne, de nouveaux fruits et légumes font leur apparition. Parmi eux, vêtue de sa belle robe brune, c’est dame châtaigne qui se distingue. Denrée coup de cœur fortement appréciée, sa chair fondante au

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Photos de cagettes de tomates avec deux espèces de tomates différentes

Les tomates drômoises sont arrivées!

Les tomates drômoises sont arrivées! « A l’instar de l’androgyne, jamais tout à fait mâle et pas vraiment femelle, la tomate n’est pas le fruit qu’on nous dit, ni le légume qu’on voudrait nous faire croire. Le charme envoûtant de son goût flibustier tient tout entier dans cette trouble ambivalence, sel acide

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photos de délicatesses dans une cagette

La Délicatesse?… On l’adore!

La Délicatesse?… On l ‘adore! Moins connue que sa cousine la ratte, la Délicatesse, de son vrai nom Linzer Delikatess est une petite pomme de terre primeur de la Drôme des collines. Très appréciée, c’est parée de sa délicate robe dorée qu’elle envahit nos tables et paniers. Délicieuse dans chacun

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Asperges violettes, vertes et blanches

Les asperges sont de retour !…

Les asperges sont de retour…! « Longtemps considérée comme un légume de luxe, elle a orné les plus grandes tables, comme celle du roi soleil qui en faisait une véritable religion. » L’hiver est fini et le printemps amène avec lui de délicieux légumes ! Après une longue période de préparation, c’est à

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