nectarine

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100g de nectarine, on retrouve en moyenne :


  • PROTÉINES : 1,16 g

  • GLUCIDES : 8,9 g

  • LIPIDES : 0,31 g

  • VITAMINE C : 5,4 mg

  • VITAMINE E : 0,77 mg

  • VITAMINE B9 : 5 µg

  • β-CAROTÈNE : 150 µg

  • POTASSIUM : 201 mg

  • MAGNÉSIUM : 8,31 mg

  • CALCIUM : 4,38 mg

  • PHOSPHORE : 26,7 mg

  • TOTAL ÉNERGÉTIQUE  : 42,6 Kcal

La Nectarine !

Caractéristiques

Originaire d’Asie comme bon nombre de fruits à noyau, la nectarine est apparue en France au XVème siècle. Sa peau est rouge, parfois marbrée de jaune ou de blanc selon la couleur de sa chair. De forme ronde ou ovale selon les variétés, on la trouve de juin à septembre. Fortement appréciée, la nectarine est au même titre que la pêche le 5ème fruit le plus consommé par an et par ménage en France. 

La production française est majoritairement répartie autour de trois bassins principaux, à savoir le Languedoc-Roussillon, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, et Rhône-Alpes. A l’échelle de l’Europe, la France arrive en 4ème position des pays producteurs de pêches/nectarines avec environ 255 000 tonnes produites chaque année.

Bienfaits​

Grâce à sa richesse en eau et en fibres, la nectarine a des vertus diurétiques et elle est un bon allié pour la régulation du transit intestinal. On la recommande d’ailleurs en cas de constipation . 

Riche en vitamine C, elle offre des propriétés antioxydantes qui contribuent à lutter contre les radicaux libres et à contrer leurs dommages envers l’organisme. De plus, elle participe à la stimulation du système immunitaire. Le β-carotène quant à lui apparaît comme bénéfique à la croissance des os et des dents et préserve la bonne santé des yeux. 

Pour finir, la nectarine est source de potassium et contribue ainsi à réguler la pression artérielle et à garantir le bon fonctionnement du système cardiovasculaire.

Le saviez-vous? La nectarine est issue d’une évolution du pêcher. Elle se distingue de la pêche grâce à sa peau lisse et du brugnon de par sa chair qui n’adhère pas au noyau. 

Calendrier de production par variété

Calendrier des saisons des fruits

Nos variétés de nectarine

Nous commercialisons sous l’appellation « nectarine blanche » les variétés suivantes:

  • Jade
  • Snowball
  • Tourmaline
  • Zéphyr
  • Bénédicte
  • Béryl
  • Magique

Nous commercialisons sous l’appellation « nectarine jaune » les variétés suivantes :

  • Savana Red
  • Honney Flamme 
  • Big top 
  • Diamond Ray

 

Fermer le menu
Aenean pulvinar ut luctus felis nunc sit Donec